برای هندل کردن این مورد با اتلاف وقت بسیار کم میتونید :

قبل از حلقه folderTitle رو نال قرار بدید

$folderTitle = null;

و بعد داخل حلقه ای که فولدر‌ها رو چاپ کردید شرط زیر رو قرار بدید:

if($folder->id == $_GET['folder_id'])
$folderTitle=$folder->name;

و بعد هم در تگ html مربوط به عنوان متغیر رو چاپ کنید.