سلام

برای این کار باید دقیقا مانند همون مثال عمل کنید فقط در کنار یک مقدار Open، مقدار Volume رو هم اضافه کنید

به این کار در اصطلاح سری‌زمانی چند متغیره می‌گویند که یک مثال کامل ازش در لینک زیر موجود هست:

https://machinelearningmastery.com/multivariate-time-series-forecasting-lstms-keras/