معمولا این خطاها به چند دلیل میتونه اتفاق بیافته که مهترین اون برمیگرده به cache شدن پیکج ها

موارد زیر رو انجام بدید امیدوارم مشکلتون حل بشه

در محیط ویندوز که الان شما هستید تست بکنید ببینید با اجرا کردن cmd یا power shell رو در حالت admin اجرا بکنید! همین یه مورد بعضا میتونه مشکلاتی رو ایجاد بکن! اگرم که کلا مثلا از git bash استفاده بکنید که خیلی بهتر!!

 cache رو پاک بکنید:

npm cache clean --force