سلام ... 

داخل درخواست هایی که ارسال میکنید همیشه gateway وجود داره که مشخص میکنه که باید با کدوم درگاه عملیات انجام بشه ...

اون کد دقیقا معادل این کد هستش :‌

$list = [
   'saman' => Saman::class,
   'pasargad' => Pasargad::class
];
return $list[$this->request->gateway];