بسته به داده ای داره که ذخیره میکنیم، مثلا تراکنش‌های وب سایت مهم هستن و نباید پاک شه و اگر یک سری تراکنش رو نیاز نداشته باشیم( مثلا کاربری که تراکنش براش ثبت شده، حذف شده ) میتونیم با این روش حذف کنیم به این صورت که دیتای اون تو جدول هست ولی تو کوئری هایی که میزنیم بررسی نمیشن با توجه به فیلد deleted_at

از طرفی کامنت‌های یک پست خیلی مهم نیست و میتونه در صورت حذف پست یا کاربری که این پست رو گذاشته،  اون کامنت از دیتابی حذف بشه

استفاده از delete اگه ما یه فروشگاه داشته باشیم و در این فروشگاه بخوایم که یه محصول رو استفاده نکنیم و اونو حذف کنیم در صورت حذف میتونیم که اطلاعات مربوط به او ن محصول مثل توضیحات و کامنت‌ها و عکس‌های اون محصول رو حذف کنیم